- Tytuł:
- Podstawy przetwórstwa żywności. Cz. 1 [Google  Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ  Link otwiera się w nowym oknie]
- Autorzy:
- Jabłecka, Jadwiga [Google  Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ  Link otwiera się w nowym oknie]
Zaworska, Anna [Google  Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ  Link otwiera się w nowym oknie] - Współtwórcy:
- "eMPI2" (Poznań). ed.
- Temat:
- Żywność - technologia - podręcznik dla szkół średnich
Przemysł rolno-spożywczy - technologia - Rok wydania:
- 2002-
- Wydawca:
- Poznań : "eMPI2"
- ISBN:
- 8388933418
8388933426 - Seria:
- Materiały i Podręczniki Mariana Pietraszewskiego
- Opis fizyczny:
- 91, [1] s. : il ; 24 cm
- Uwagi:
- Podtyt. na okł.: podręcznik dla liceów profilowanych - profil rolniczo-spożywczy
- Książka